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La pasada semana se ofreció en Madrid una gran cena homenaje a los seis grandes cocineros españoles que acaban de ser reconocidos con la condición de Chef Millesime: Jordi Roca, Quique Dacosta, Ángel León, Nacho Manzano, Ricardo Sanz, y Gorka Txapartegi.

El cocinero Santi Santamaría fallece repentinamente, a los 53 años, durante un viaje a Singapur.

Tapas con "valor añadido, puesta en escena, música y cachondeo", o lo que es lo mismo, el concepto Sergi Arola, salta el charco y llega a América, donde el chef prepara proyectos en Chile y Uruguay tras abrir, en noviembre, restaurante en la cima de un prestigioso hotel de Sao Paulo (Brasil).

Humilde, enamorado de su trabajo y apasionado defensor de los productos locales y de estación. Así es Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelín -6 en tres restaurantes- y dispuesto a luchar para que el auge de la cocina española "no sea sólo una moda pasajera".

El pinche de un asador situado en el centro de Barcelona ha muerto este jueves presuntamente asesinado a cuchilladas por el cocinero del restaurante, que ha huido tras el crimen.

El mundo de la cocina, con Ferran Adrià a la cabeza, ha querido hoy dar su apoyo a la familia y al equipo de Santi Santamaria, arropándoles en la capilla ardiente con el féretro del chef que se ha instalado en el Teatro Ateneo de Sant Celoni (Barcelona), su localidad natal.

El cocinero Santi Santamaría ha fallecido a los 53 años durante un viaje a Singapur, según informa La Vanguardia.

El chef español José Andrés ha sido nominado como mejor cocinero por la Fundación James Beard, que premia a las figuras culinarias más destacadas de EE.UU., y su restaurante "The Bazaar", en Los Ángeles, también competirá por el galardón como el mejor del año.