Vino

Científicos de la Universidad de Michigan (Estados Unidos) aseguran que el consumo de uvas puede resultar beneficioso para reducir el riesgo cardiovascular y prevenir la diabetes, después de haber comprobado en ratones que ayudan a disminuir la presión arterial y la resistencia a la insulina y, por tanto, mejoran función cardiaca.

Una dieta rica en fruta y vegetales, con un consumo moderado de vino y preparar la comida apostando por el horno o al vapor podrían ser la mejor defensa contra el cáncer.

Cuando el año 2007, Robert Parker, y su revista Wine Advocate dio 100 puntos a 5 vinos españoles, se produjo una reacción de perplejidad y de admiración entre los amantes del vino.

Como es lógico, una cena con Robert Parker, se convierte en una cata. La cena fue con Robert y su esposa Patricia. Yo iba acompañado por la mía, Inmaculada Quintana.

No será hasta el próximo 23 de noviembre cuando se den a conocer los restaurantes ganadores del III Concurso de Cartas de Vinos "Cartaví", en el que se promociona la presencia de vinos catalanes en las cartas de restaurantes de Cataluña.

La modelo y actriz Liz Hurley luce un cuerpo increíble a sus 44 años, y ahora ha desvelado el plan que sigue para mantenerlo. Su secreto es evitar el vino y el café y pasarse al vodka en las fiestas. La exnovia de Hugh Grant ha reconocido en ocasiones que pasa hambre, pero ese es el esfuerzo que debe hacer para conservar su figura.

La Presidencia sueca de turno de la Unión Europea (UE) presiona para tratar de imponer una indicación de las calorías en las etiquetas de las bebidas alcohólicas, aunque la idea está en suspenso, ya que entre los países no hay opiniones suficientes a favor ni en contra.

Luce nuestras sugerencias de underwear y outwear para este día tan señalado. Tres propuestas distintas en tres ciudades diferentes para que San Valentín 2010 quede en tu agenda como una fecha inolvidable. Una bucólica, en el campo de Badajoz y el Monasterio de Rocamador. Otra distinguida y glamurosa en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla y otra enológica y relajante en el Hotel Marqués de Riscal de Elciego.

Investigadores del Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica de Francia (INSERM, en sus siglas en inglés) han descubierto el mecanismo molecular que explica los beneficios para la salud arterial que ofrece el consumo de vino tinto, según las conclusiones publicadas en el último número de la revista científica 'PLoS One'.

Wine Future Rioja 09, encuentro celebrado a mediados de noviembre en Logroño, ha sido, en mi opinión, el evento más importante que ha tenido lugar en España en torno al mundo del vino en toda la historia. Representa el equivalente a lo que, en su día, fue Madrid Fusión para el mundo de la cocina, porque convocó a las personalidades más destacadas del mundo del vino, tanto enólogos especialistas como periodistas y escritores.

Vino, turismo y calidad. Es lo que ofrece la Red de Capitales y Grandes Viñedos que ahora cumple diez años en Burdeos, donde lo que nació como un selecto club de amantes del vino se ha convertido en referente mundial del enoturismo.

La comarca de Ribeiro, dentro de la provincia de Orense en su límite con Pontevedra, ha crecido y se ha desarrollado en torno a la producción de sus sabrosos vinos.

"Comer sin vino, comer mezquino", decían nuestros clásicos del Siglo de Oro, entendiendo "mezquino" como sinónimo de "miserable". Me resisto, de verdad, a considerar que la sociedad española de hoy es una sociedad mezquina, pero si aplicamos el dicho del XVII a lo que vemos cada día... no sé qué decirles.