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Santceloni es uno de los mejores restaurantes, quizás el más completo de Madrid, en el que Óscar Velasco, su jefe de cocina, ofrece platos y donde el servicio es impecable, de la mano de Abel Valverde. Y hace unos pocos días volví a ratificarlo gracias a un almuerzo, acompañado de 3 magníficos comensales gourmets, con 3 vinos excepcionales.

Un estudio de Chicco destaca que el 21% de las madres españolas no tiene tiempo suficiente para planificar el menú de sus bebés y que más de la mitad de las madres españolas dedica de lunes a viernes entre 30 minutos y una hora al día a cocinar el menú de sus hijos de entre 0 y 3 años.

Como les comentaba hace unos días, la Real Academia Española de Gastronomía va a colaborar con el Ministerio de la Presidencia y la Secretaría de Estado de Turismo en la difusión de la calidad y la riqueza gastronómica de nuestro país durante la Presidencia Española del Consejo de la Unión Europea, que se prolongará entre el 1 de enero y el 30 de junio de 2010.

Cordero de Gales, salmón de Shetland y verduras de Sussex, Surrey y Kent son algunos de los platos con los que el chef británico Jamie Oliver agasajará a los líderes del G-20 en la cena que se celebrará esta noche en la residencia oficial del primer ministro, Gordon Brown, en el número 10 de Downing Street.

El cocinero Martin Berasategi aconseja para estas próximas Navidades de crisis recuperar la olla a presión y el horno -sin ponerlo al máximo- para preparar "unas cuchipandas estupendas por dos pesetas" en las cenas familiares.

Hace unos días, en elBulli, tuve la oportunidad de disfrutar de una de las mejores cenas de los últimos años.

El equipo de cocina de The Westin Palace Madrid recreará desde este miércoles y durante el mes de abril en su restaurante 'La Rotonda' los diez platos servidos en primera clase del 'Titanic', lo que permitirá a los comensales viajar al pasado a través de la gastronomía, informó el hotel.

Dice el Diccionario que un menú es, entre otras cosas, una "comida de precio fijo que ofrecen hoteles y restaurantes, con posibilidad limitada de elección". Por esta vez estamos de acuerdo con el DRAE: un menú tiene, en efecto, un precio fijo, y también es verdad que limita las posibilidades de elegir sus componentes.