elimparcial.es > gastronomia

El Corte Inglés inauguró hace varias semanas en su centro comercial de Goya un espacio gastronómico realmente pionero que ha llamado “Gourmet Experience” que combina la venta de productos “gourmets” con la degustación y el tapeo de calidad.

Las terrazas de la capital son un gran atractivo tanto para los españoles como para todos los que nos visitan, sobre todo, si vienen de países con peor clima.

El armador Jesús Astondoa, director general de Astilleros Astondoa, es el presidente de la Asociación Nacional de Empresas Náuticas (ANEN). Además, gran apasionado de la buena mesa, es propietario de uno de los restaurantes más activos de Santa Pola, MAR DE CRISTAL (Puerto Deportivo, 2. Tfno. 966 11...

Hace unos días acudí a San Sebastián para asistir a la constitución del Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center de Mondragón, que iniciará sus clases en otoño de 2011 y es, sin duda, el proyecto más importante que existe en el mundo, en la actualidad, en el marco de la alimentación y...

Los Asadores Frontón son establecimientos clásicos, situados en la Plaza de Tirso de Molina (Tfno. 91 369 23 25) y la calle Pedro Muguruza (Tfno. 91 345 39 01) de Madrid. Ahora, se han instalado, hace pocos meses, a finales de 2009, en el barrio de Salamanca (Velázquez, 54. Tfno. 91 577 51 65). Evit...

Ayer, estaba lleno, como siempre. Los clientes, fundamentalmente extranjeros, de más de 8 nacionalidades diferentes. Y el Embajador de uno de los grandes países del mundo. El gran problema del Bulli son las reservas. Cientos de miles de peticiones de mesa cuando no puede dar más allá de 4.000. 50 cu...

El otro día tuve el placer de recibir, de manos de Federico Lipperheide, presidente de la Academia Vasca de Gastronomía, su Premio Euskadi “Extraordinario” 2009, que han tenido la generosidad de concederme. La entrega tuvo lugar en el curso de un almuerzo celebrado en el restaurante Casa José (Abast...

Paco Roncero ha conseguido, en muy poco tiempo convertir la Terraza del Casino de Madrid en un lugar donde “vale la pena el viaje”. Prueba de ello es que cada vez hay más extranjeros que no quieren dejar de disfrutar de uno de los lugares más emblemáticos de la capital.

Ferran Adrià y su hermano Albert planean abrir "un sitio de comida" después de cerrar El Bulli, según ha anunciado el cocinero catalán Adrià en una entrevista al programa "Els Matins" de TV3, recogida por Efe.

El Club Financiero Génova, en Madrid, que preside Juan Antonio Sagardoy, gran abogado laboralista, catedrático y presidente de la Fundación que lleva su nombre, otorga todos los años un Premio al Español con Relevancia Internacional.