Según un estudio de la Universidad de California
Las personas que están deprimidas comen una media de 8,4 porciones de chocolate por mes frente a las 5,4 de quiénes no lo están, según un estudio sobre la relación entre ese alimento y el estado de ánimo realizado por investigadores de la Universidad de California y publicado en Archives of Internal Medicine.
La comida más importante del día
la cantidad de comida que ingerimos ha aumentado en un 69 por ciento
Comer más de lo necesario no es un fenómeno nuevo ligado a la comida rápida, sino una tendencia humana milenaria, según un original estudio que ha comparado las porciones en 52 cuadros de "La Última Cena" de Jesucristo y sus apóstoles, pintados a lo largo de la historia.
también de otras enfermedades
Las mutaciones genéticas que provocan los desórdenes alimentarios y de sueño actuales influyen en un buen número de factores de riesgo de enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes, la obesidad e incluso el cáncer, ha afirmado este martes el doctor José María Ordovás.
diversidad culinaria
Cantabria es mar, montaña, valles y ríos y con esta diversidad geográfica se configura una cultura gastronómica propia, basada en los ricos productos de esta tierra fértil y en una elaboración tradicional acuñada en las lumbres y pucheros de los pueblos, y que ha llegado hasta nuestros días convertida en cocina de personalidad, que ha sabido adaptarse a los nuevos gustos culinarios.
según la multinacional Deloitte
El gasto de los hogares españoles en la campaña de Navidad se desplomará este año un 19,2 por ciento, de manera que cada familia destinará una media de 735 euros a sus compras, 175 euros menos que en 2008, con una reducción del prespuesto destinado a alimentación del 41,4 por cien y del de salidas y fiestas en un 43,5.
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gastronomía
Científicos de la Universidad de Michigan (Estados Unidos) aseguran que el consumo de uvas puede resultar beneficioso para reducir el riesgo cardiovascular y prevenir la diabetes, después de haber comprobado en ratones que ayudan a disminuir la presión arterial y la resistencia a la insulina y, por tanto, mejoran función cardiaca.
La revista de El Imparcial
Tres meses después del terremoto
El Gobierno haitiano ha puesto en marcha un plan para reabrir las escuelas de forma progresiva desde este lunes, lunes 5 de abril, casi tres meses después del terremoto, con el fin de devolver a los niños del país cierto grado de normalidad y, además, garantizar que reciben comida caliente, una comida que para muchos será la única que tomen en todo el día.
Nuevas costumbres gastronómicas
Hoy vivimos más lejos de nuestro trabajo, las ciudades han crecido, los desplazamientos son largos y, en consecuencia, exigen un tiempo que no tenemos. La pausa del mediodía se reduce cada vez más, y no hay tiempo para ir a comer a casa... Cada vez más gente se lleva su tupper al curro, y cada vez hay más oficinas en los que se han colocado hornos de microondas para que los empleados se calienten su comida; he aquí un uso verdaderamente útil del microondas.
arranca en madrid el 26 de enero
La creatividad, la cocina ecológica y la economía serán las protagonistas de Madrid Fusión 2010, que se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en Madrid y que este año cuenta con Australia como país invitado.
El factor estético de la comida
El factor estético de la comida es algo que se tiene en cuenta en el momento en el que la propia comida deja de ser algo problemático; aunque se haya dicho siempre que se come con la vista, y que la presentación es algo importante, lo cierto es que se trata de algo que afecta, principalmente, a sociedades bien alimentadas.
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