Crónica gastronómica
En la tarde de ayer, Ferran Adrià recibió el XVII Premio Prestigio Rioja 2013 que cada año concede el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja. El jurado, que preside Luis Alberto Lecea, presidente del Consejo Regulador, está formado pord Adrián Piera, Agatha Ruiz de la Prada, Carmen Iglesias, Eduardo Arroyo, Mª Teresa Álvarez y Luis Cabanas, todos grandes expertos en el mundo de la cultura y la gastronomía.
recorrerá seis comunidades
La gira “Innovación y Talento” 2013 continúa en Madrid el 13 de febrero y recorrerá seis comunidades autónomas.
CHEF
El chef Ferran Adrià señala que El Bulli Foundation, que inicia su andadura el próximo 31 de julio, tras el cierre del restaurante El Bulli, será un "proyecto de país" y ha considerado que iniciativas como esta, servirán para ayudar a España a salir de la crisis.
junto a su hermano alberto
Ferran Adrià y su hermano Albert planean abrir "un sitio de comida" después de cerrar El Bulli, según ha anunciado el cocinero catalán Adrià en una entrevista al programa "Els Matins" de TV3, recogida por Efe.
La crónica gastronómica
España, como se ha vuelto a demostrar en Londres, es líder en la cocina de vanguardia y en lo que se refiere a los mejores restaurantes y jefes de cocina. Concretamente, en Londres, Ferran Adriá ha sido declarado el mejor jefe de cocina de la década, es decir de 2000 a 2010.
no es rentable
Ferran Adrià, considerado el mejor cocinero del mundo, ha desvelado que su emblemático restaurante, El Bulli, situado en Roses (Girona), no es rentable y "pierde medio millón de euros al año".
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Crónica gastronómica
En la tarde de ayer, Ferran Adrià recibió el XVII Premio Prestigio Rioja 2013 que cada año concede el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja. El jurado, del que gustosamente formo parte, lo compuso Adrián Piera, Agatha Ruiz de la Prada, Carmen Iglesias, Eduardo Arroyo, Mª Teresa Álvarez, Luis Cabanas y el presidente del Consejo Regulador, Luis Alberto Lecea, todos grandes expertos en el mundo de la cultura y la gastronomía.
CHEF
El influyente chef español Ferrán Adrià ha defendido en una entrevista con Efe el proyecto Eurovegas como un elemento impulsor del turismo "la punta de lanza" de España en estos momentos de crisis. Además, Adrià ha querido desdramatizar la polémica en torno a una hipotética independencia de Cataluña y ha declarado que, antes de saber hacia dónde van España y Cataluña, es necesario saber hacia dónde va Europa.
La crónica gastronómica
Con una extraordinaria expectación mediática, Ferran Adrià ha explicado, en la jornada inaugural de Madrid Fusión (acompañado por el arquitecto ampurdanés Enric Ruiz Geli, especialista en arquitectura orgánica y “de partículas”), cómo será, a partir de 2014, elBulliFoundation.
el cocinero será embajador de la marca
Telefónica y el reconocido cocinero español Ferran Andrià han firmado este martes en Madrid una alianza para los próximos cuatro años que le permitirá al cocinero acometer la transformación de su restaurante de la Costa Brava, "El Bulli".
La crónica gastronómica
El Club Financiero Génova, en Madrid, que preside Juan Antonio Sagardoy, gran abogado laboralista, catedrático y presidente de la Fundación que lleva su nombre, otorga todos los años un Premio al Español con Relevancia Internacional.
Debate sobre qué es más importante
una decisión muy acertada
El cierre durante dos años del restaurante elBulli, anunciado el pasado mes de enero en Madrid Fusión, acaparó titulares en todo el mundo. Ayer en el Foro de Santiago, Ferran Adrià nos dio a conocer lo que será su nuevo proyecto, la transformación del elBulli en una Fundación en el 2014.
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