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Comida

ALIMENTACIÓN

Más de 3.500 productos tendrán menos azúcares, grasas y sal en tres años

La reducción se llevará a cabo en alimentos de habitual consumo entre niños, jóvenes y familias.

1.325,9 MILLONES DE KILOS DE ALIMENTOS

Las familias españolas tiran a la basura 272 euros al año en comida

En muchas ocasiones, productos frescos.

SALUD

La hora del día influye en la quema de calorías: ¿cuándo se adelgaza más?

El cuerpo quema hasta un 10% más de calorías según el momento del día.

RELACIÓN ENTRE EL ESTADO DE ÁNIMO Y LA PERCEPCIÓN DEL SABOR

¿Está cansado? ¿Tiene hambre? Entonces el café le sabrá diferente

Científicos de España y Argentina han demostrado que nuestros estados psicológicos modifican el sabor de los alimentos que comemos y provocan que la comida nos sepa más o menos amarga, dulce o ácida. El estudio indica que alimentos como el café y el chocolate parecen sufrir variaciones si nos sentimos estresados, tenemos hambre o nos preocupa el peso.

CRÓNICA GASTRONÓMICA

Crónica gastronómica. Un menú en homenaje a Renoir en Pedro Larumbe

'Menú de Renoir' en El 37 de Larumbe para celebrar la exposición del gran maestro del impresionismo que se exhibe hasta enero en El Prado: un diálogo entre gastronomía y pintura.