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Buenos Aires, capital iberoamericana de la cultura gastronómica 2017

GASTRONOMÍA

Buenos Aires, capital iberoamericana de la cultura gastronómica 2017

01/02/2016@13:23:42
La distinción ha sido otorgada por unanimidad.
Recorrido gastronómico y enológico por las pinturas del Museo Reina Sofía

INICIATIVA DE ENCUADRO GESTIÓN CULTURAL

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Iniciativa de EnCuadro Gestión Cultural.
Crónica gastronómica. Mazapán y Roscón en los vuelos de Iberia

CRÓNICA GASTRONÓMICA

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Los días 24 de diciembre y 6 de enero. Por Rafael Anson
Crónica gastronómica. Madrid, puerto de mar, por Rafael Anson

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O'Pazo, El Pescador y Filandón.
Coque y Zaranda logran alcanzar las dos estrellas Michelin

ESPAÑA MANTIENE 15 'TRIESTRELLADOS'

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España no consigue ningún nuevo tres estrellas este año.
Dos tazas de 'Caldos. El código del sabor', de Camarena

GASTRONOMÍA

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El reconocido con una estrella Michelín, Ricard Camarena, presenta un libro donde desvela cómo elaborar distintos caldos, principal inquietud y filón del chef valenciano.
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La única estrella Michelin en todo el país. Por Rafael Anson
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Lanza tres tipos de restaurantes en sus emplazamientos.
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Publicado el libro Setas de Valladolid, de Aurelio García Blanco. Por R. Anson
Crónica gastronómica. 50 days by Albert Adriá en Londres

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A partir de febrero de 2016.
Crónica gastronómica. The Table by : el éxito de un modelo

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Un restaurante de fuera de Madrid se desplaza seis semanas al hotel Urso.
Crónica gastronómica. Armonías para recordar

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Mucho se ha dicho sobre los cuatros ases de la baraja gastronómica.
Emoción sublime

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Rafael Anson analiza el espectáculo de calidad de Sublimotion de Paco Roncero.
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