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Gastronomía

GASTRONOMÍA

Los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017

Listado completo de los nominados a la 43 edición.

DÍA INTERNACIONAL DE LA CROQUETA

Día internacional de la croqueta. Cinco claves para que queden deliciosas

Repasamos los principales trucos para elaborar esta popular tapa de la mano de los maestros Paco Ron y Abraham García.

CRÓNICA GASTRONÓMICA

El Corral de la Morería, un 'tablao' gastronómico madrileño

Ofrece de la mano del chef David García un menú perfectamente compatible con el tablao flamenco.

GASTRONOMÍA

Pleno español en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía

Oriol Balaguer, Rafael Sandoval, Pablo González-Conejero, el Grupo Excelencias y el libro Dulce, entre los premiados.

GASTRONOMÍA

Muere Cristino Álvarez 'Caius Apicius', el crítico gastronómico

Ha fallecido este viernes en Madrid a los 70 años.