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Las propuestas más originales para 'honrar' a la croqueta en su día internacional

GASTRONOMÍA

Las propuestas más originales para 'honrar' a la croqueta en su día internacional

16/01/2019@15:16:00

Aunque la estrella sigue siendo la de jamón esta tradicional tapa española se ha modernizado con combinaciones como huevos rotos con chistorra, bacalao con pasas, txangurro con curry rojo e incluso dulces como la de chocolate o de arroz con leche.

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Oriol Balaguer, Rafael Sandoval, Pablo González-Conejero, el Grupo Excelencias y el libro Dulce, entre los premiados.
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