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26/06/2019@10:19:00
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Aunque la estrella sigue siendo la de jamón esta tradicional tapa española se ha modernizado con combinaciones como huevos rotos con chistorra, bacalao con pasas, txangurro con curry rojo e incluso dulces como la de chocolate o de arroz con leche.

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La Guía Michelin España & Portugal 2019 otorga la segunda estrella a cuatro restaurantes y la primera a 25.
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