Gastronomía

'Menú de Renoir' en El 37 de Larumbe para celebrar la exposición del gran maestro del impresionismo que se exhibe hasta enero en El Prado: un diálogo entre gastronomía y pintura.

Siempre se ha comentado que una copa de vino de vez en cuando no sólo no hace daño sino que es beneficiosa para la salud. La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutriución (FIVN) desvela las principales ventajas de consumir la bebida procedente de la vid.

150 años en casa. Libro de Recetas de Familia. Por Rafael Anson

Carlos Bosch es un empresario alicantino enormemente ambicioso y brillante. Ha alcanzado un gran éxito con El Portal Taberna & Wines (Bilbao, 2. Tfno. 965 143 269. www.elportaltaberna.com), una sabia combinación de vino y gastronomía, muy del gusto local, en el que la cocina de Sergio Sierra convive con vinos, cavas y champagnes de todo el mundo y en el que, por ejemplo, se han desarrollado las primeras Experiencias Monográficas de Krug en España.

"Sin tradición no hay vanguardia". Por Rafael Anson

Promociones gastronómicas en 'Los martes de la hostelería'.

Auténticos alardes de creatividad e innovación en el restaurante Montecarlo, de Alberto Rosado, en el pueblo abulense de Las Navas del Marqués.

En el restaurante “Lavanda”, en El Escorial. Por Rafael Anson.

En el restaurante 50 Kalò, di Ciro Salvo. Por Rafael Anson

La 41 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía celebró este lunes su gala de entrega en Madrid. La fundación Marca España, Cara María González de Amezúa, Marta Garaulet, la Fundación Española del Corazón, Andrés Rodríguez, Carlos Maribona, Carlos Herrera, Juan Ruiz Henestrosa, Mónica Fernández y Eneko Atxa fueron los premiados.

Ya conocemos a los 20 finalistas del Basque Culinary WorldPrize (BCWP).

El menú propuesto por Amigos RAG parte de la fusión entre la cocina vanguardista de Paco Pérez y la gastronomía tradicional propuesta por Carles Gaig.