Cocina

Gastronomía

Recetas

chef

restaurantes

comida

Rafael Anson

Madrid

de todo tipo y sin reglas

Tapas: la nueva cocina española

08/06/2009@19:37:36

Comer de tapas, “tapear”, es comer en libertad, sin reglas fijas, pudiendo cada cocinero y cada comensal buscar la forma de encontrar la sorpresa, la emoción y la felicidad.

de lunes a viernes a las 11.00 horas

Eva Arguiñano cocinará por las mañanas en La Sexta, pero no competirá con su hermano

Su apellido la precede. Eva Arguiñano comenzó en televisión a la sombra de su famosísimo hermano pero no tardó en echar a andar por su cuenta. Hasta ahora, preparaba recetas en los fines de semana de laSexta pero a partir de ahora cocinará de lunes a viernes a las 11.00 horas. De esta forma, no competirá con Karlos Arguiñano, que se pone al frente de los fogones de Telecinco a las 14.00 horas.

Madrid Fusión

Bombones y sorbetes con sabor a Coca-Cola en Madrid Fusión

de los griegos a la nueva cocina

La mitología greco-latina y las vieiras, unidas por un mito

nueva cocina

Las cremas de verduras en chupito, un "gustazo" de la nueva cocina

"1.080 recetas de cocina", su obra maestra

Biografía: Simone Ortega, maestra de cocina de todos los hogares

"no está solo"

Santamaría acusa a Adriá de meter la industria química en los restaurantes

Cocina española

"The Culinary Institute of America"

Ferrán Adriá será "Chef del año" en EEUU y recibirá el premio "Augie"

El jefe de cocina español Ferrán Adrià será nombrado el próximo jueves "Chef del año" por el estadounidense "The Culinary Institute of America" y, además, se le entregará el premio "Augie" -en honor a Auguste Escoffier- con el que se reconoce la labor de renovación de la cocina tradicional.